Dotaz: Hledám knihu o mléčném kvašení

[Namu]

ahojte,
ví někdo o nějaké knížce, kde by byl návod na kvašení zelí, zeleniny atd.?

dík, Namu

[Evelínka]

Ahojky, návod je v knížce - Ing. Jíří Cibulka- Konzervujeme ovoce a zeleninu i v knížce- Domácí konzervování ovoce a zeleniny- Božena Hostašová, Eduard Němec, Libuše Vlachová...ještě mám někde i další...ale těžko teď nahonem říct, kampak se schovali ))

[Namu]

Hej, díky!
To mne teda nenapadlo, já hledala po internetu mléčné kvašení a ono je to pod konzervováním... pusu

Namu